野菜をたっぷりとれて、鍋ひとつで完結して、食べごたえも満点。そんないいことづくめの鍋料理を１～２人前の小鍋にアレンジ。身近な材料ですぐ作れる小鍋や、ちょっと特別な具材を使うこだわりの小鍋。新しい味を試してみるのも小鍋ならハードルが低いですよね。おかずを作る感覚やおつまみにするつもりで、この本の小鍋を作ってもらえるとうれしいです。 出版社：成美堂出版　著者名：小林まさみ